Entre nos vignes

Name: Entre nos vignes
Price: 8.5 EUR
Availability: InStock

Vin biologique

8,50 €

Vin Rouge

2021

AOC Saint Mont

Robe profonde aux reflets rubis. Sa bouche d'arômes de fruits noirs et des notes d'épices douces vient compléter la minéralité naturelle des Tannat et Pinenc bio. La finale tendue et croquante donne toute la dimension gourmande de ce beau vin vivant.

Robe

Robe profonde aux reflets rubis.

Nez

Au nez, l'expression d'arômes de fruits noirs et des notes d'épices douces.

En Bouche

Sa bouche gourmande révèle une minéralité naturelle des Tannat et Pinenc bio. La finale tendue et croquante donne toute la dimension gourmande de ce beau vin vivant.

Entre nos vignes, l’enherbement naturel est témoin de nos pratiques respectueuses. Nos gestes méticuleux et l’attention que nous portons à nos parcelles sont bénéfiques au développement de la biodiversité. Nous revenons à des méthodes ancestrales proche de la nature et de notre héritage pour vous offrir un vin d’une belle gourmandise et fraicheur.

Le Terroir

Cette cuvée est issue de l'assemblage des 3 terroirs de l'appellation : argiles calcaires, argiles bigarrées et sables fauves. Le secteur argileux et calcaire de Plaisance domine toutefois largement l'assemblage en conférant à cette cuvée la fraicheur et la tension caractéristiques de la zone.

En accord parfait avec charcuterie fine, viandes rouges, volailles rôties.

Recettes autour du vin et de la gastronomie

À déguster à 16°C Potentiel de garde : 5 ans.

cépages

Le Cabernet Sauvignon

Le Pinenc

Le Tannat

Vignification et ELEVAGE

Vinification classique des vins rouge de Saint Mont. Son élevage est réalisé en cuves pendant plusieurs mois pour préserver le fruit et exprimer la minéralité noble de nos cépages conduits en "bio".

Produit de France Contient des sulfites Mise en bouteille par Plaimont - À F32400-398 France Teneur en alcool : 12% vol Volume : 75cl